Ecco una semplice ricettina per una vellutata dolce e gustosa a base di finocchio e sedano. Un piatto ricco di fibre, vitamina A e C.
Ingredienti (per tre pasti):
- 1 finocchio
- 2 gambi di sedano bianco
- 1 patata piccola
- 600 ml acqua
Procedimento:
Lavate e pulite le verdure, e tagliatele a pezzetti. Mettetele quindi in una pentola con l’acqua e fatele bollire a fuoco medio per 60 minuti circa. Frullate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Porzionate nei contenitori e conservate in frigo o freezer.