Ho un bimbo piccolo e si sa, si cerca sempre il meglio per loro, anche a tavola. Di seguito la ricetta per il brodo vegetale, base per molte ricette dedicate ai nostri piccoli mangioni!
Brodo Vegetale
Ingredienti:
- 1 patata
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 lt di acqua
Procedimento:
Lavate e pulite le verdure, e tagliatele a pezzi grossolani. Mettete poi le verdure in una pentola con l’acqua e lasciatele bollire a fuoco medio per 45 minuti circa così che l’acqua diminuisca della metà circa. Filtrate il brodo con un colino.
Potete porzionare le dosi di brodo all’interno del contenitore del ghiaccio e tirarli fuori quando ne avrete bisogno.