Purtroppo non c’è informazione sulle manovre salvavita e le nozioni dovrebbero essere insegnate obbligatoriamente alle mamme e ai papà che frequentano i corsi preparto, dovrebbero essere insegnate dai pediatri, dovrebbero essere create campagne informative e di sensibilizzazione che mostrino nel concreto cosa fare in caso di soffocamento, e ovviamente organizzare corsi obbligatori per insegnanti, educatori di asili nido scuole’, dalle colonie estive, oratori.

Bisogna infatti sapere intervenire con immediatezza, la sicurezza dei bambini dipende dall’informazione e responsabilizzazione degli adulti. “Il peggio di non fare, è il non sapere” Di seguito uno schema e un video utili per darci una infarinatura sulla manovra di Heimlich.

Poco tempo fa mi sono imbattuta in un volantino che mi ha incuriosita molto e che pubblicizzava il “pasta madre day”:  in zona (ma poi ho scoperto essere una iniziativa a livello nazionale promossa dalla comunità “ufficiale” del Cibo Pasta Madre) avrebbero “spacciato” gratuitamente della Pasta Madre. Ammetto che mi sono sentita una grande ignorante, ho pensato a qualche strana associazione che spacciasse chissà che… e così mi sono informata un pò, e così mi si è aperto un mondo!

Prima di tutto ho scoperto che cos’è la pasta madre: In poche semplici parole si tratta di lievito naturale che si ottiene facendo fermentare acqua e la farina per un bel pò di giorni così da attivare la produzione di cosini che vivono e che si nutrono della farina, facendola ingrossare, diventando quindi fruibile per la lievitazione di pane, pizza, focacce, dolci e così via. Per maggiori dettagli vi rimando alla spiegazione di Wikipedia (sicuramente più chiara del mio processo fatto con i “cosini”!!!) =)

Che differenza quindi con i normali impasti e prodotti da forno? La conservazione è prolungata,  per esempio il pane rimane fresco anche per 4-5 giorni, l’impasto è più digeribile, ed è rigenerabile!

Ma torniamo ai nostri “spacciatori”: chi sono? La comunità Pasta Madre riunisce al suo interno consumatori co-produttori, ma anche agricoltori, mugnai e panificatori, con l’obiettivo di lavorare assieme per migliore la qualità del pane che tutti i giorni portiamo sulle nostre tavole.

Cosa fanno gli spacciatori? All’interno del sito troverete un elenco preciso e fatto a modo di tutti i consumatori, privati, simpatizzanti, utilizzatori convinti e fondamentalisti del lievito madre, che mettono a disposizione la propria pasta madre per donarla gratuitamente a tutti coloro che ne fanno richiesta.

Per questo motivo, se volete avvicinarvi a questo mondo, perchè non contattare uno di questi “spacciatori” e iniziare a produrre ottimo pane, panini, panetti e affini!

Se invece volete provare a farlo da soli, vi rimando a due siti dove poter provare a produrre la vostra prima Pasta Madre, e a migliorarvi sempre di più! Buon impasto a tutti!

Ricetta Pasta Madre Classica e ricette varie – clicca qui

Ricetta Pasta Madre con Bimby – clicca qui

Sulla scia del vecchio articolo pubblicato a Novembre, La Settimana del Baratto, iniziativa organizzata dal portale www.bed-and-breakfast.it  e che nella edizione scorsa ha riscosso un grande successo, ecco il primo sito che aggrega tutti i B&B disponibili a barattare un soggiorno compreso di colazione per tutto l’anno!

I B&B che accettano il baratto tutto l’anno sono in tutta Italia, dall’Alto Adige alla Sicilia. All’interno del sito potrete proporre un baratto ai gestori oppure vedere tra le richieste dei B&B e cercare il baratto che fa per voi. I baratti sono di varia natura, dallo scambio di beni che di servizi.  Il tutto in cambio di un soggiorno in B&B completamente a costo ZERO.

Cosa aspettate? Collegatevi al Gruppo Facebook oppure al Sito ufficiale dell’iniziativa…e buone vacanze!

Care mamme, oggi voglio parlarvi di un servizio che ho scoperto quasi per caso ma che mi è servito moltissimo in gravidanza, e per questo ringrazio un’amica che al tempo mi diede queste informazioni utilissime e che oggi voglio dare a voi. Con questo articolo voglio far conoscere il servizio a chi ancora non sa di cosa tratta il fondo, e magari non sa nemmeno che la sua azienda aderisce, come è successo a me (di responsabili del personale che omettono queste informazioni ce ne sono TANTI!)

Parliamo del FONDO EST: il suo scopo primario è quello di garantire ai lavoratori iscritti un servizio di assistenza sanitaria integrativa rispetto a quella offerta dal Servizio Sanitario Nazionale, ed è rivolto ai dipendenti e agli apprendisti ai quali viene applicato il CCNL dei settori Terziario: Commercio, Turismo e Servizi. Attenzione, questa prestazione è rivolta solo al lavoratore che risulta iscritto attraverso la sua azienda, quindi le prestazioni non sono estendibili a figli o coniugi!

Ve ne parlo perchè grazie a un pacchetto incluso in questo fondo, il “Pacchetto Maternità“, ho avuto il rimborso delle visite mediche ed esami sostenuti in gravidanza, più una tantum per ogni giorno di ricovero post-parto.

Cercherò di spiegarvi di cosa si tratta e che tipo di copertura abbiamo noi mamme iscritte al Fondo riprendendo ciò che scrive il sito ufficiale.

Come capire se aderiamo al fondo? Generalmente all’interno della vostra busta paga compare la dicitura relativa “Fondo Est”. Altrimenti vi consiglio o di parlare con il vostro ufficio personale o chiamare direttamente il call center Unisalute.

La garanzia comprende le ecografie, le analisi clinico chimiche, le indagini mirate al monitoraggio del corretto sviluppo del feto (come amniocentesi, villocentesi, translucenza nucale) e 4 visite di controllo ostetrico ginecologico all’anno (6 in caso di gravidanza a rischio) per un massimo di spesa annuo che varia in base al contratto.

Il Fondo copre molte altre prestazioni, ma ho preferito limitarmi a ciò che interessa le mamme o future tali!

Con il rinnovo del contratto del commercio 2011-2012 sono state riportate alcune novità, tra cui l‘obbligatorietà di adesione al Fondo. MA ci sono dei casi dove l’azienda può non aderire: in questo caso la ditta è obbligata a dare al lavoratore una somma di 10,00 euro lordi in più in busta paga, da corrispondere per 14 mensilità e che rientra nella retribuzione di fatto, cioè non è assorbibile. In alternativa il datore deve assicurare ai propri dipendenti le stesse prestazioni sanitarie che garantisce il Fondo.

Per tutte le altre informazioni vi rimando al sito Unisalute.

Mamme, papà e tutti gli innamorati, state cercando un elenco di canzoni per San Valentino e creare una compilation di canzoni da donare al vostro o vostra partner oppure state cercando idee per il sottofondo musicale perfetto per la vostra giornata – o meglio serata 😉 – romantica ? Nessun problema, vi propongo una lista di canzoni d’amore italiane ed internazionali da cui prendere spunto. Alcune famose, altre meno, altre che hanno segnato la storia della musica, e non solo.

STRANIERE

Unchained Melody – Righteous Brothers | Ascolta

More Than Words – Extreme | Ascolta 

You’re Still the One – Shania Twain | Ascolta

Your Song – Elton John | Ascolta

Always – Bon Jovi | Ascolta

Every Breath You Take – The Police | Ascolta

(Everything I Do) I Do It For You – Bryan Adams | Ascolta

Listen To Your Heart – Roxette | Ascolta

You’re beautiful – James Blunt | Ascolta

Kiss The Rain – Billy Myers | Ascolta

I Will Always Love You – Whitney Houston | Ascolta

How Deep Is Your Love – Bee Gees | Ascolta

ITALIANE

La Cura – Franco Battiato | Ascolta

Una lunga storia d’amore – Gino Paoli | Ascolta

Sorprendimi – Stadio | Ascolta

Almeno Tu Nell’Universo – Mia Martini | Acolta

A te – Jovanotti | Ascolta

La donna cannone – Francesco de Gregori | Ascolta

Non abbiam bisogno di parole – Ron | Ascolta

Mi Innamoro Davvero – Fabio Concato | Ascolta

Tu che sei parte di me – Pacifico ft Gianna Nannini | Ascolta

Tappeto di Fragole – Modà | Ascolta

Tra di voi ci sono sicuramente moltissime mamme lavoratrici!

Purtroppo arriva per tutte il momento in cui bisogna tornare al lavoro e, per chi non ha a disposizione i nonni per accudire i figli, diventa quasi obbligatorio spendere grandi cifre per pagare l’asilo o, in alcuni casi, alcune mamme lasciano il proprio posto di lavoro per accudire i propri bambini.

Per questo motivo oggi voglio parlarvi del bonus bebè, aiuto che potrebbe essere un utile sostegno per tutte le mamme che lavorano per incentivare il loro rientro in azienda. Il governo ha deciso di erogare, a partire da quest’anno, un bonus da poter spendere per pagare l‘asilo nido o la baby-sitter.

Si tratta di un contributo di 300 euro al mese stanziato per un periodo di sei mesi,  destinato a tutte le mamme che rientrano al lavoro dopo la maternità e che hanno un bimbo con meno di un anno di vita. In questo modo si evita che le donne rinuncino al loro posto di lavoro che così avranno qualche aiuto in più per pagare asilo nido o baby sitter.

Come fare domanda: Attualmente non è ancora possibile presentare la domanda di richiesta del bonus. L’assegnazione sarà possibile facendo richiesta durante un non ancora definito click day, una giornata in cui sarà possibile fare domanda di concessione del bonus bimbo 2013. Quindi chi vorrà approfittare del bonus dovrà inviare la domanda esclusivamente on line e non attraverso moduli cartacei.

La graduatoria sarà unica e su base nazionale e avranno la precedenza chi ha il valore Isee più basso. Chi otterrà il bonus, ovviamente, non potrà più beneficiare del congedo parentale facoltativo.

Possono farne richiesta le mamme lavoratrici a patto che queste dimostrino che il figlio frequenti regolarmente un asilo nido o che venga seguito da una baby sitter. In questo caso la baby sitter potrà essere pagata attraverso un contratto di collaborazione domestica o attraverso voucher;  se invece la somma verrà utilizzata per pagare il nido, lo Stato verserà la cifra direttamente alla struttura.

L’altra sera in TV si è materializzato il mio pensiero: hanno trasmesso questo servizio olandese dove Dennis Storm e Valerio Zeno, i presentatori del programma ‘Proefkonijne’, si sono offerti di provare a misurare sulla loro pelle cosa vuol dire partorire. Un personale esperto ha collegato degli elettrodi ai loro addomi e nel giro di poco tempo…bhe guardate il video e godetevi la scena! (ammetto che una risatina mi è scappata)…

Ingredienti:

• 250 gr di amido di mais (oppure fecola di patate)
• Due bicchieri di acqua tiepida
• Una bacinella grande
• Cucchiaio

Versate l’amido nella ciotola, e lentamente aggiungete l’acqua e mescolate continuamente fino a quando otterrete un impasto simile alla melma. Per testare la correttezza del composto basta provare ad esercitare una forza al liquido: se questo spruzza significa che c’è acqua in eccedenza (quindi aggiungete dell’amido o della fecola), se invece il composto si solidifica e vi lascia le mani pulite, allora potete iniziare a giocare!

 Il tocco in più: aggiungete qualche goccia di colorante alimentare, otterrete un effetto ancora più simpatico!

Ed ecco un video che illustra come si comporta un fluido non newtoniano. BUON DIVERTIMENTO!!!!