Siamo sempre più vicini alla festa della mamma e, se siete ancora alla ricerca di qualcosa di originale per sorprenderla, voglio proporvi la versione “rosa” del blocchetto di buoni spendibili per piccoli lavoretti e favori dedicati a lei!

A questa pagina potete scaricare il carnet gratuito (con copertina) da ritagliare, assemblare e consegnare alla festeggiata!

Un modo diverso per riflettere su cattive abitudini, riciclaggio e riduzione dei rifiuti è anche quello di vedere quello che avanza nei nostri piatti e che, molto spesso, finisce nel bidone delle immondizie. Da questa riflessione, datata 2009,  nasce  il “Ricettario degli Avanzi”, una raccolta di 28 ricette di cucina create con gli avanzi dei pranzi e delle cene, realizzata grazie alla collaborazione di Academia Barilla. Il ricettario propone  piatti gustosi volti a ridurre e limitare i consumi inutili, ricordando che anche gli avanzi possono rappresentare una vera e propria risorsa in cucina.

Questo è un progetto creato da Enìa, trattasti di una multiutility emiliana che fornisce servizi di pubblica utilità (gas, energia elettrica, acqua, rifiuti, teleriscaldamento).

Per dare una occhiata al ricettario e magari scaricarlo, vi rimando a questa pagina, e buon riciclo gustoso a tutti!

Ovviamente bisogna bilanciare al meglio le proteine (vegetali e animali) e lo schema che mi consigliò la pediatra è il seguente (ricordo sempre che ogni pediatra ha le sue linee guida e i suoi schemi riguardo lo svezzamento, quindi non prendetela come regola, ma come base indicativa!):

• Prosciutto cotto: 2 vv/sett
• Formaggio: 3 vv/sett
• Legumi: 2 vv/sett
• Carne: 4 vv/sett, di tipi differenti
• Pesce: 2 vv/sett
• Uovo: 1 vv/sett

Nel tempo, ho raccolto spunti e idee per dei mini menù bilanciati. Ora voglio condividerli con voi! Di seguito dei PDF gratuiti scaricabili e stampabili con idee di pasti completi dal lunedì al venerdì

• Menu svezzamento aprile – settimana 1 – scarica qui
• Menu svezzamento aprile – settimana 2 – scarica qui
• Menu svezzamento aprile – settimana 3 – scarica qui
• Menu svezzamento aprile – settimana 4 – scarica qui
• Menu svezzamento maggio – settimana 1 – scarica qui
  
• Menu svezzamento maggio – settimana 2 – scarica qui
  

Pasqua si avvicina, e iniziano a fervere i preparativi di lavori e lavoretti per l’occasione. La mia instancabile amica Anna di “Le Creazioni di Annuccola” ci offre un tutorial per realizzare dei semplici, simpaticissimi e coloratissimi cestini porta ovetti a forma di coniglietto! Ovviamente il tutto low cost e realizzabile in pochissimi minuti!

Materiali usati:

• Matita
• Gomma
• Fogli
• Cartoncini colorati
• Forbici
• Pistola per colla a caldo

Inizate con disegnare due sagome di un coniglio su un cartoncino.
Ritagliatele e unitele incollando lungo i contorni escludendo le orecchie
A questo punto avrete creato un contenitore da riempire con ovetti al cioccolato e dolciumi!

Papercrave propone delle scatoline a forma di camicia con cravatta dove poter mettere dei piccoli pensieri (con template)

Perchè non un bel biglietto a fisarmonica a forma di manine che ti vuole dire TI VOGLIO UN BENE GRANDE…COSI?!!

Potete invece pensare a creare un trofeo per dire al papà che lui è il nostro campione! A questa pagina vedete come fare!

Mano nella mano, ecco un’idea semplice e veloce: tempera, cartoncino e una cornice!

Questo regalo farà felici anche le mamme: un bel grembiule personalizzato per evitare che il papà si sporchi quando da una mano a cucinare!

Altrimenti perchè non preparare un bel carnet con buoni spendibili per favori e lavoretti al papà? A questa pagina trovate il PDF gratuito da scaricare, stampare e assemblare, sicuramente lo farete felice!!

Fare la pasta fatta in casa è semplicissimo e molto veloce: con poca fatica e con un costo molto basso avete la possibilità gustare un piatto fatto con le proprie mani e fare un figurone! Di seguito la ricetta sia per la lavorazione a mano che con il Bimby.

Ingredienti (per 6 persone circa):

• 3 uova medie
• 300 grammi di farina
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaio di olio evo

Procedimento ( a mano):

Create una montagna di farina con un buco al centro e versateci dentro le uova leggermente sbattute, l’olio ed il sale. Poi con l’aiuto  delle dita, incorporate lentamente alle uova alla farina continuando fino a quando l’impasto risulterà omogeneo e morbido.

Impastate quindi la palla creata su di una superficie piana leggermente infarinata. Tiratela aiutandovi con il palmo della mano e allungatelo questo per 5-10 minuti circa fino a quando il tutto non risulterà morbido ed elastico.

L’impasto deve essere morbido e sodo, se risulta troppo appiccicoso non basta far altro che aggiungere altra farina, se invece è troppo asciutto basta bagnarlo leggermente con poca acqua tiepida.

Prima di lavorare l’impasto lasciate riposare l’impasto in un piatto coperto da un canovaccio per 15 minuti circa. E poi via di impastatrice! Partite con la misura più grande, per poi scalare di volta in volta fino allo spessore desiderato. Lasciate poi riposare le sfoglie per 10-15 minuti e poi trafilare con l’apposito strumento.

Piccolo “trick”: la grossezza dell’impasto varia in base ai gusti personali, ma la mia cara nonna mi disse che lo spessore ideale è quando riusciamo a vedere in trasparenza il colore della tovaglia!

Procedimento ( con il Bimby):

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e impastate 40 secondi a velocità spiga. Prima di lavorare l’impasto lasciate riposare l’impasto in un piatto coperto da un canovaccio per 15 minuti circa,  poi seguite il procedimento come sopra che – ovviamente – dovrà essere fatto completamente a mano.

…già che c’ero ho fatto anche dei capelli d’angelo per il minestrone!

Scarica il carnet per la festa del papà

Comincia il conto alla rovescia, tra meno di due settimane festeggeremo il primo compleanno della Belva e i preparativi per la festa sono iniziati! Per cominciare sono voluta partire con i festoni. Sono decorazioni simpatiche, facili da fare ma soprattutto realizzabili a un costo bassissimo e, se recuperate carta che avete già in casa, diventa una creazione a costo zero.

Come iniziare? Innanzitutto recuperate cartoncini o carta a piacere, una taglierina (o forbici, ma io preferisco il primo, velocizza di molto il lavoro di taglio), colla e via!

Prendete un foglio A4 e tagliatelo lungo il lato corto, creando quindi delle listarelle di 1 cm x 20. Ripetete l’operazione per tutte le volte necessarie. Prendete l’estremità di una listarella e incollatela all’altra estremità in modo da formare un anello, e continuate così fino a quando volete!

Potete usare cartoncino colorato come ho fatto io, ma anche carta da giornale, quotidiani e tutto quello che vi passa per la testa!

Mamme, papà e tutti gli innamorati, state cercando un elenco di canzoni per San Valentino e creare una compilation di canzoni da donare al vostro o vostra partner oppure state cercando idee per il sottofondo musicale perfetto per la vostra giornata – o meglio serata 😉 – romantica ? Nessun problema, vi propongo una lista di canzoni d’amore italiane ed internazionali da cui prendere spunto. Alcune famose, altre meno, altre che hanno segnato la storia della musica, e non solo.

STRANIERE

Unchained Melody – Righteous Brothers | Ascolta

More Than Words – Extreme | Ascolta 

You’re Still the One – Shania Twain | Ascolta

Your Song – Elton John | Ascolta

Always – Bon Jovi | Ascolta

Every Breath You Take – The Police | Ascolta

(Everything I Do) I Do It For You – Bryan Adams | Ascolta

Listen To Your Heart – Roxette | Ascolta

You’re beautiful – James Blunt | Ascolta

Kiss The Rain – Billy Myers | Ascolta

I Will Always Love You – Whitney Houston | Ascolta

How Deep Is Your Love – Bee Gees | Ascolta

ITALIANE

La Cura – Franco Battiato | Ascolta

Una lunga storia d’amore – Gino Paoli | Ascolta

Sorprendimi – Stadio | Ascolta

Almeno Tu Nell’Universo – Mia Martini | Acolta

A te – Jovanotti | Ascolta

La donna cannone – Francesco de Gregori | Ascolta

Non abbiam bisogno di parole – Ron | Ascolta

Mi Innamoro Davvero – Fabio Concato | Ascolta

Tu che sei parte di me – Pacifico ft Gianna Nannini | Ascolta

Tappeto di Fragole – Modà | Ascolta