E’ tempo di zucca!
Ingredienti (per due pasti circa):
- 1 finocchio piccolo
- 2 zucchine
- 750 ml di acqua
Procedimento:
Lavate e pulite le verdure, e tagliatele a pezzi grossolani. Mettete poi le verdure in una pentola con l’acqua e lasciatele bollire a fuoco medio per 60 minuti circa. Passate il tutto e servite con olio EVO e Parmigiano.
