Cous cous ai 4 cereali con pollo e zucchine

Visto che alla Belva era piaciuto tantissimo il cous cous, ho deciso di riproporglielo, ma questa volta ho optato per un cous cous biologico ai 4 cereali con pollo e zucchine. Il grano l’ho trovato in un negozio bio

Ingredienti:

70 gr di zucchine
60 gr di pollo
3/4 cucchiai di cous cous precotto
brodo/acqua q.b

Procedimento:
Pulite la zucchina e tagliatela a cubetti piccoli. Prendete una padella  e con un filo di olio fatele stufare leggermente con poco brodo/acqua a fuoco basso per 5 minuti. Aggiungete il pollo tagliato precedentemente a pezzettini e continuate a stufare per una ventina di minuti circa e, se necessario, aggiungete sempre del brodo.

Prendete poi un mestolo di brodo e unitelo alle verdure e al pollo, mescolate e unite il cous cous, continuando a mescolare. Spegnete il fuoco e lasciate riposare un paio di minuti in modo che il cous cous assorba il brodo. Se necessario aggiungete del brodo. Aggiungere poco olio, mescolare e servire!

Taggato con: , ,
Pubblicato in Mamma in cucina, Ricette per lo svezzamento

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>